Noten, weet jij waarom ze zo gezond zijn?
Noten
Lees hieronder welke fantastische eigenschappen de (wal)noot heeft. Het is belangrijk dat je noten altijd rauw eet (elke bewerking die een noot ondergaat doet de ‘waarde’ van de noot afnemen (dit geldt in feite voor alles wat we eten).
Ik plaats dit blogbericht NU, omdat juist in deze tijd de walnoten uit de boom komen (eerste 2 weken van september).
Ik hoop dat het je bekend is, maar noten zijn heel gezond.
Over walnoten wordt het volgende gezegd:
- De walnoot is goed voor de hersenen (een halve walnoot lijkt op de hersenen van een mens), de vetzuren die er in zitten zijn belangrijk voor een goed functioneren van de hersenen.
- Elke dag een handje walnoten eten is goed voor je huid, helpt tegen stress en tegen een hoge bloeddruk.
- Walnoten bevatten veel anti-oxidanten*, als je 7 walnoten per dag eet kan je de vrije radicalen weerstaan. Walnoten bevatten bijna twee keer zoveel antioxidanten als amandelen, pistachenoten, hazelnoten, paranoten, cashewnoten, macadamia’s en pecannoten
- Walnoten leveren een bijdrage aan het flexibel en elastisch houden van de aderen. Zij verbeteren de conditie van de cellen op de binnenwand van bloedvaten.
- Het eten van walnoten heeft een gunstig effect op je ouderdom, mogelijk ook t.g.v. de antioxidanten die er inzitten.
- Walnoten verlagen de kans op hart- en vaatziekten
- Walnoten verbeteren de kwaliteit van het sperma**
- Walnoten bevatten de volgende voedingsstoffen:
- Het eten van veel noten gaat Obesitas en een hele reeks stofwisselingsziekten (waaronder diverticulose), tegen***.
- Connie Diekman, voedselonderzoeker aan de Amerikaanse Washington University zegt: “Noten, in het bijzonder walnoten, amandelen en pistachenoten, bevatten gezonde vetten die helpen ontstekingsstress in het lichaam tegen te gaan. De ongezonde vetten in lekkernijen als patat en speklapjes bieden helaas deze voordelen niet.”
- Volgens onderzoekers zijn er alleen maar voordelen aan het eten van noten, ook voor de lijn. Zo ontdekten ze dat mensen die dagelijks een handje noten eten, gemiddeld slanker zijn. Regelmatig eten van noten verkleint (bij vrouwen) het risico op alvleesklierkanker en bij zowel mannen als vrouwen betekent het bijna 30% minder kans te sterven aan hart- en vaatziekten****.
* Recent onderzoek van o.a. Joe Vinton van Scranton University in Pennsylvania, USA, kwam tot de conclusie dat:. Noten gezond zijn, maar dat walnoten de kroon spannen.
** Onderzoekers van de University van California ontdekten dat bij mannen die twaalf weken iedere dag walnoten eten de spermakwaliteit aanzienlijk verbetert. Waarschijnlijk dragen de omega-3-vetten in de noten hier aan bij.
*** Dit stond te lezen in het wetenschappelijk blad PLoS ONE
**** Dit volgens een recent onderzoek, gedaan door de Harvard University, gepubliceerd in New England Journal of Medicine.
Wil je op de juiste manier noten uit de boom krijgen, dan zul je de noten uit de boom moeten slaan. Dit heeft als gevolg dat er ook veel (dood) hout uit de boom komt.
Het positieve voordeel daarvan is dat er weer nieuwe takken aan de boom komen.
De noot draagt alleen noten aan nieuw hout.
Wil je weten welke noten specifiek voor jouw belangrijk zijn, neem dan contact op!
Bron: Joan Samell & Medical Express