Fosfor

fosforFosfor
Fosfor is het op één na meest voorkomende mineraal in ons lichaam.

Dit mineraal komt voor in elke cel van je lichaam en werkt samen met vitamine D en Calcium. Calcium en Fosfor dienen zich te verhouden als 2:1, dus twee keer zoveel Calcium als Fosfor. Gelukkig hebben we zelden een tekort aan dit mineraal.

Het speelt een rol bij de groei en de instandhouding van ons lichaam. Het is essentieel voor de vorming van de botstructuur. Wanneer er langdurig geen balans bestaat tussen de Calcium- en Fosfor inname, kan osteoperose (botontkalking) ontstaan. Als de inname te hoog is (snacks en frisdrank zijn hier vaak de schuldige), gaat het lichaam de Fosfor uitscheiden doordat de bijschildklierhormonen worden gestimuleerd.

We hebben het nodig voor:

  • sterke tanden
  • gezond tandvlees
  • betrokken bij de energievoorziening
  • nodig voor de stofwisseling van vet, koolhydraten en eiwitten.

Fosfor vind je veel in:

  • amandelen,
  • erwten,
  • sojabonen,
  • frisdranken,
  • zonnebloempitten
  • melk
  • vis
  • vlees (ook gevogelte)
  • brood (in deze vier zit relatief veel)
  • fosfaatzout (aan voedingsmiddelen toegevoegd)
  • (Voedingsmiddelen die rijk zijn aan eiwitten, zijn doorgaans ook rijk aan fosfor.)

Een te kort kan zich uiten in:
  • kan leiden tot verlies van eetlust,
  • een slap gevoel,
  • bloedarmoede,
  • minder weerstand tegen ziekten.
  • problemen aan de botten (pijn, verkeerde vorming bij kinderen in de groei).
  • neurologische klachten,
  • prikkelbaarheid,
  • spraakproblemen,
  • geestelijke verwarring.

Een teveel uit zich in:

  • doet zich veel vaker voor dan een tekort
  • Een overdosering van fosfor leidt tot een verhoogde botstofwisseling (wat vooral bij ouderen voor een grotere kans op botontkalking zorgt)
  • Een te hoge inname van fosfor legt extra druk op de nieren en belemmert de opname van ijzer, koper en zink door het lichaam.

 

 

 

 
*bron: Vitamine om van te genieten


Ellen
Door

Ellen

op 03 Jul 2016

Bestaat er ook een calcium magnesium fosfor tablet die past bij de tijd van nu?

Maarten
Reactie plaatsen

Heb je een vraag?

arrow_drop_up arrow_drop_down